Inmigración y trabajo en España [Recurso electrónico] : trabajadores inmigrantes en el sector de la hostelería Actis, Walter, coaut. Prada, Miguel Ángel de, coaut. Pereda, Carlos, coaut. Colectivo IOÉ Madrid : Instituto de Migraciones y Servicios Sociales , 1999 El Colectivo IOÉ aborda el estudio de los trabajadores inmigrantes en el sector de la hostelería, analizando, en una primera parte, la estructura del sector y de sus diversos subsectores, y, en una segunda, estudiando el sector de la hostelería en Madrid y Barcelona El Colectivo IOÉ aborda el estudio de los trabajadores inmigrantes en el sector de la hostelería, analizando, en una primera parte, la estructura del sector y de sus diversos subsectores, y, en una segunda, estudiando el sector de la hostelería en Madrid y Barcelona Mercado de trabajo Trabajadores migrantes Libros